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    王佳:专注制曲十余载坚持不懈为初心

    来源:中工网
    2022-04-02 15:02:19

      在贵州茅台酒厂(集团)习酒公司有着这样一群人,他们数十年如一日,坚守在各自岗位,敬业、专注、精益、创新,日复一日在平凡中孕育伟大,“遵义工匠”王佳就是其中的一位。

      似乎是特别的缘分,王佳在合宜的时间,跨越万水千山,几经辗转,与习酒相遇于赤水河畔。王佳是甘肃人,本科期间所学专业是生物工程,主要学习白酒酿造的相关知识。

      在校期间,王佳就参加了茅台的实习,毕业后通过校招进入习酒。2010年本科毕业时,虽然白酒行业开始慢慢复苏,但她所学的专业就业依然较为严峻,对于能进入习酒,王佳说:“感恩习酒,让我在这里找到了属于自己的事业。”

      刚到习酒公司时,王佳被分配在工作较为轻松、环境较好的包装岗位,但是她认为这与自己所学专业并不相符,于是积极申请来到了与自己专业更加对口的制曲车间,一干就是十多年。

      来到制曲车间的王佳,无论是刚开始作为一名普通员工还是后来逐步走向管理岗位,她一直在制曲工艺研究、操作标准确定、生产工艺创新及管理成效提升等方面狠下功夫,潜心钻研。工作之余,王佳还严格要求自己,不断提升理论知识,参与贵州大学继续教育学院在职研究生学习,并顺利完成学业。

      2013年,王佳开始走上管理岗位,在谈到管理经验时,王佳说道:“车间所有的工作离不开每一位员工的付出,作为管理者要站在员工的立场,多为大家考虑,以人为本,就没有办不成的事。”

      近年来,王佳和制曲创新工作室的全体成员先后研发了诸如量水机、碎曲筛分机、智能加水配比系统等,这些改进创新有效地改善了制曲工作环境,降低了员工劳动强度,提升了曲药生产质量,更好地促进了习酒制曲的高质量发展。王佳参与的制曲机械化研究、技能创新、现场管理等课题曾多次获国家级、省级、行业和公司的表彰奖励。

      为了攻克传统高温大曲不能很好的反映生产过程质量,从而更好地指导制曲生产,王佳主动带头,根据公司的生产指导思想和高温大曲各个工序标准,结合高温制曲生产实际,与制曲团队共同制定《高温曲质量跟踪评判标准》,在制曲生产中成功试运行并推广。随着对过程的把控更加精细,近年来公司高温大曲的优质曲率逐年升高,曲种比例也更加合理。

      在公司推行卓越绩效模式以来,王佳积极参与到该项工作中,作为制曲现场打造及工作汇报的主要责任人,她与团队成员经常加班到深夜,经过不懈努力,制曲车间1#厂房生产线在2019年全国现场管理成熟度评价中获评四星级现场,这也是作为生产辅料使用稻草这一粉尘较大、管理困难的高温制曲现场首家申报并获奖的现场。

      追求卓越,永无止境。目前,王佳与团队成员正在开展曲粉转运项目研究,该项目如果成功运用,将对减少粉尘、降低员工职业健康危险、提升安全管理水平、环境保护等方面起到重要作用。

      除了制曲一车间副主任,王佳还有一个身份——制曲一车间工会主席。在制曲艰苦的工作环境中,她努力创造各种条件凝聚人心,与员工合心合拍,积极组织开展读书分享会、员工生日会、车间运动会、等活动。在她的带领下,制曲团队活动有声有色,员工归属感、成就感明显增强,制曲车间工会在公司评比中连续几年排名前列。

      王佳就是这样的一个人,心怀感恩、勇于创新、乐于奉献、兢兢业业、默默无闻地坚守在自己的岗位上,尽管没有任何豪言壮语,但她用朴实敬业的工作作风,用无私奉献的精神展现工匠精神。(苏健 刘嘉琳 李元尧)

    责任编辑:柳阳

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